Goma Xantana

Goma Xantana

Es un polisacárido lineal de alto peso molecular producido por la cepa
de la bacteria Xanthomonas campestris.
SINÓNIMO: E-415

DATOS FÍSICOS:
  • Sólido blanco a ligeramente crema
  • Soluble en agua

Nº CAS: 11138-66-2
Nº EINECS: 234-394-2

CALIDAD: Alimenticio

ID Producto ENVASE UNIDAD
889 Bote de 1 Kg Kg
890 Paquete Kg
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