La dextrosa monohidratada es un azúcar simple.
Es producido por la hidrólisis del almidón de maíz, de donde procede la glucosa (cadena compuesta por cadenas de dextrosa) por ello ambas sustancias son químicamente idénticas.
La dextrosa monohidratada provee al cuerpo de agua y azúcar.
Proporciona cuatro calorías por gramo, y contiene un 9% de agua en su peso.
Es utilizada a menudo por personas que sufren de bajo nivel de azúcar en sangre, fiebre o mareos.
En una tableta, este ingrediente puede también suministrar energía a su usuario.
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