MONOLAURATO DE SORBITANO

El Monolaurato de Sorbitano, también conocido como Span 20, es un éster de ácido láurico y sorbitano. Se presenta como un líquido amarillo claro con un olor suave y se utiliza como emulsionante en una amplia variedad de productos.

Estos son sus principales usos:

• En la industria alimentaria, se utiliza como emulsionante en productos como helados, margarina, aderezos para ensaladas y productos horneados. Ayuda a mantener la consistencia y la textura de estos productos y evita que los ingredientes se separen.
• En la industria farmacéutica, se utiliza como agente emulsionante en cremas, lociones y geles tópicos. Ayuda a estabilizar la formulación y a garantizar una distribución uniforme de los ingredientes activos.
• En la industria cosmética, se utiliza en la fabricación de productos como champús, acondicionadores, cremas faciales y corporales. Actúa como emulsionante, ayudando a combinar ingredientes insolubles en agua y aceites.