Nuestro extracto de canela en polvo es secado por pulverización natural lo cual una forma rentable de agregar el sabor cálido y el color de la canela a los alimentos y bebidas.
Los productos secados por pulverización poseen un sabor más sutil que sus contrapartes molidas, pero permiten una vida útil más larga debido a su menor contenido de humedad y recuento microbiano.
Estos son sus principales usos:
- Suplementos dietéticos y de salud:
- Comúnmente utilizado en cápsulas y polvos debido a sus propiedades antioxidantes y su potencial para ayudar en la regulación de los niveles de azúcar en sangre. Es popular en productos para la salud metabólica y el control de peso.
- Alimentos y bebidas: añadido en mezclas de especias, bebidas en polvo, y productos de panadería como galletas, muffins y pasteles para dar un sabor intenso a canela sin alterar la consistencia de la receta.
- Repostería y productos lácteos: ideal para postres secos, mezclas para batidos y productos lácteos como yogur y helado donde se requiere un sabor a canela profundo sin humedad adicional.
- Industria cosmética: utilizado en productos en polvo como mascarillas faciales y exfoliantes, donde el extracto de canela en polvo aporta propiedades antimicrobianas, antiinflamatorias y un aroma cálido sin necesidad de ingredientes líquidos.
- Aromaterapia y ambientación seca: se puede utilizar en mezclas para popurrí seco o ambientadores naturales, brindando el aroma cálido y especiado de la canela.
