El aceite de linaza es obtenido de la semilla del lino (Linum usitatissimum L.), planta que se cultiva principalmente en Canadá y cada vez más en países del Este europeo.
El contenido en aceite de la semilla es de 35-45%. El aceite prensado es de color amarillo a pardo con olor característico.
DATOS FÍSICOS:
- Líquido viscoso ámbar
- Insoluble en agua
- Densidad a 20ºC: 0,920 – 0,940
- Punto de inflamación: >222ºC
- Temperatura de auto-ignición: >330ºC
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