Agaricus Bisporus

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Descripción

El Agaricus Bisporus, champiñón común, champiñón de París, es una especie de hongo basidiomiceto de la familia Agaricales nativo de Europa y América del norte.

Cultivado extensamente para su uso en gastronomía. Es la especie de hongo comestible más comúnmente usada para la cocina.