Glutamato Monosódico

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Descripción

El glutamato de sodio, también conocido como glutamato monosódico es la sal sódica del ácido glutámico, uno de los aminoácidos no esenciales más abundantes en la naturaleza .

El glutamato que forma parte del GMS aporta el mismo sabor Umami que el glutamato presente en otros alimentos. Ambos son químicamente idénticos.

Información adicional

Peso 1000 kg