Qué es el Manitol
Este aditivo alimentario es un tipo de alcohol de azúcar que se encuentra de forma natural en algunas frutas y verduras, como las manzanas y las setas.
Estos son sus principales usos:
Industria Alimentaria
- Se utiliza en la industria alimentaria como edulcorante y también se utiliza en la medicina como un diurético osmótico. Como aditivo alimentario recibe el código E421i
Uso Farmacológico
- En farmacología, se utiliza como excipiente en pastillas y cápsulas.
Producto Diurético
- También se utiliza como diurético para eliminar el exceso de líquido del cuerpo. Dado que aumenta la producción de orina y por lo tanto facilita la eliminación de agua y electrolitos a través de los riñones.






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