La nuez moscada en trozos es la semilla del árbol tropical Myristica fragrans, cortada en fragmentos más pequeños.
Esta presentación facilita su conservación y dosificación para diversas aplicaciones culinarias, medicinales y aromáticas. Al igual que la nuez moscada entera, mantiene su característico aroma cálido, dulce y especiado.
Estos son sus principales usos:
- Cocina y gastronomía: los trozos de nuez moscada se utilizan para infusionar bebidas, salsas, guisos y postres. Su extracción lenta aporta un sabor más profundo en caldos y preparaciones largas.
- Infusiones y bebidas calientes: se agregan a tés, ponches y chocolates calientes, liberando su aroma y sabor a medida que se infusionan.
- Molienda casera: los trozos pueden rallarse o molerse justo antes de usarse para garantizar su frescura y potencia, ideal para recetas específicas.
- Propiedades medicinales: en la medicina natural, se utiliza en infusiones o preparados para aliviar molestias digestivas, reducir la inflamación y promover el sueño.
- Usos aromáticos: los trozos de nuez moscada pueden añadirse a mezclas de especias o potpourris para ambientar espacios con su fragancia cálida y relajante.
- Preparación de aceites y extractos: se emplean para crear aceites esenciales o extractos usados en cosméticos o remedios caseros.
