BORAGO OFFICINALIS

Borago officinalis, comúnmente conocido como borraja, es una planta herbácea anual que se cultiva por sus hojas y flores comestibles y por sus propiedades medicinales.

Es originaria del Mediterráneo, pero se ha naturalizado en otras partes del mundo.

Las hojas de esta planta son ricas en nutrientes, incluyendo vitamina C, ácido fólico, calcio y potasio. Se utilizan comúnmente como ingrediente en ensaladas, sopas y otros platos.

Además de su uso culinario, también se utiliza en la medicina tradicional para tratar una amplia variedad de afecciones, incluyendo problemas respiratorios, inflamación, fiebre, dolores de cabeza, dolor menstrual y trastornos gastrointestinales. Así, como diurético y para estimular la producción de leche materna.

Hay algunas evidencias científicas que sugieren que puede ser efectiva para tratar la inflamación y reducir los síntomas de la artritis reumatoide. También se ha investigado su uso potencial para tratar la depresión y la ansiedad.