ÁCIDO PERACÉTICO 5%

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Nº CAS: 79-21-0

Nº EINECS: 201-186-8

Descripción

El ácido peracético es un compuesto orgánico. Este peróxido orgánico es un líquido incoloro con un olor acre característico que recuerda al del ácido acético. Puede ser altamente corrosivo.
Se utiliza el ácido peracético en desinfección de las conducciones, depósitos, mezcladores, llenadoras, etc. Asimismo, también se utiliza como desinfectante en las plantas elaboradoras de cerveza en zonas críticas como fermentadores, maduradores, llenadoras, etc

Sinónimos: Ácido Peroxiacético, Acetilo Hidroperóxido, Ácido Etanoperoxoico
Fórmula molecular: C2H4O3
M = 76,05 g/mol

DATOS FÍSICOS:

  • Líquido viscoso incoloro
  • Miscible con agua
  • Densidad a 20ºC: 1,115 g/cm3
  • Punto de ebullición: 99 – 105ºC