El gluconato de sodio al por mayor es un compuesto químico resultado de la reacción entre el ácido glucónico y el hidróxido de sodio.
Se presenta como un polvo blanco o en forma líquida y es conocido por sus propiedades en diversas aplicaciones industriales y médicas. Es una sal soluble en agua y tiene una estructura química que incluye un ion sódico y la molécula del ácido glucónico. Su capacidad de disolución en agua lo hace muy versátil.
Estos son sus principales usos:
- Agricultura: puede emplearse como un quelante en fertilizantes para mejorar la disponibilidad de minerales para las plantas.
- Industria Farmacéutica: se utiliza en la industria farmacéutica como un agente quelante. Además, se ha empleado en soluciones intravenosas para tratar deficiencias de calcio.
- Cuidado Capilar y de la Piel: puede encontrarse en formulaciones como acondicionador y humectante.
- Industria Alimentaria: se utiliza como aditivo alimentario, especialmente en productos lácteos, para regular la acidez y mejorar la textura.
- Limpiadores y Desinfectantes: se utiliza como agente quelante para mejorar la eficacia eliminando iones metálicos que podrían interferir con la acción del producto.
- Galvanoplastia y Metalurgia: se utiliza como agente reductor y estabilizador para ciertos baños electrolítico.
- Industria Textil: puede usarse en procesos de teñido y estampado como agente estabilizador.
