Goma Tara – Ingrediente natural y versátil
La goma tara es una sustancia vegetal natural extraída de las semillas del árbol Caesalpinia spinosa, nativo de América del Sur, especialmente de Perú y Ecuador. Es un ingrediente vegano y apto para la producción halal, lo que la hace adecuada para diversas aplicaciones en la industria alimentaria y cosmética.
Características principales:
- Ingrediente natural y de origen vegetal.
- Vegano y compatible con estándares halal.
- Fuente de compuestos como vitaminas y azúcares complejos.
- Versátil: se puede combinar con otros espesantes como la goma xantana.
- Biodegradable y de origen sostenible.
Usos comunes:
- Industria alimentaria: espesante en gelatinas, salsas, bebidas y otros productos.
- Industria cosmética: como ingrediente en productos formulados de manera natural.
- Aplicaciones generales donde se requiere un agente espesante de origen vegetal.
Ventajas del producto:
- Natural y sostenible, con buena compatibilidad en diversas formulaciones.
- Permite combinarse con otros ingredientes para ajustar textura y consistencia.
- Alternativa económica frente a otros espesantes o agentes derivados del petróleo.
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