El ácido cítrico al por mayor es un ácido orgánico débil que se encuentra de forma natural en algunas frutas cítricas, como el limón, la lima, la naranja y la toronja.

También se puede producir sintéticamente a partir de la fermentación de azúcares.

Estos son sus principales usos:

Productos de limpieza y detergentes: utilizado como agente quelante y desincrustante para eliminar depósitos minerales y residuos de superficies.
Industria textil: empleado en procesos de teñido y acabado de telas como regulador de pH y agente fijador.
Industria química: empleado como reactivo o agente regulador de acidez en distintas síntesis y procesos industriales.
Industria farmacéutica y de laboratorio: utilizado como componente auxiliar en formulaciones técnicas y en procesos de fabricación no destinados al consumo humano.

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