Sacarina Sódica | E594ii | Comprar

Sacarina Sódica

La sacarina sódica es una materia prima alimentaria utilizada como
edulcorante intensivo en procesos de formulación y elaboración profesional.
Se caracteriza por su alto poder endulzante, su buena estabilidad y su facilidad de
incorporación en distintas matrices, especialmente en productos donde se requiere aportar
sabor dulce con una dosificación reducida.

Dentro de la Unión Europea, la sacarina y sus sales de sodio, potasio y calcio están
contempladas como aditivo alimentario E954ii. Su uso debe ajustarse siempre
a las categorías de alimentos autorizadas, límites máximos, condiciones de empleo y
normativa vigente aplicable.

Usos de la sacarina sódica como materia prima

• Ingrediente alimentario con función tecnológica edulcorante.
• Materia prima para procesos de formulación profesional.
• Aplicación en productos donde se requiere aportar sabor dulce con baja dosificación.
• Uso en mezclas alimentarias, preparados técnicos y desarrollos formulados.
• Adecuada para fabricantes, obradores, laboratorios de desarrollo y empresas alimentarias.

Características del producto

• Nombre del producto: Sacarina Sódica
• Identificación funcional: Edulcorante intensivo
• Aditivo alimentario: E-954, cuando proceda según especificación y uso autorizado
• Formato: Polvo cristalino o granulado, según lote y especificación
• Uso: Materia prima alimentaria y tecnológica
• Aplicación: Formulación, mezcla, elaboración o transformación
• Dosificación: Según formulación, categoría alimentaria y normativa vigente

La sacarina sódica es una opción práctica para fabricantes y formuladores que trabajan con
preparados alimentarios, mezclas técnicas y productos elaborados sujetos a control de
dosificación. Su uso debe realizarse siempre conforme a la legislación vigente sobre
aditivos alimentarios, respetando las condiciones de empleo aplicables al producto final.

Aplicaciones habituales

• Industria alimentaria, únicamente en categorías donde su uso esté autorizado.
• Elaboración de productos con función edulcorante regulada.
• Preparados alimentarios y mezclas técnicas.
• Formulaciones en polvo, líquidas o semisólidas compatibles.
• Desarrollos profesionales donde se requiera un edulcorante de alta intensidad.