ÁCIDO FOSFÓRICO

El ácido fosfórico, también conocido como ácido ortofosfórico, es un compuesto químico inorgánico que consiste en átomos de fósforo, oxígeno e hidrógeno.

Su composición es tres átomos de hidrógeno, un átomo de fósforo y cuatro átomos de oxígeno. Esta composición química le confiere una acidez moderada y una amplia gama de usos en aplicaciones industriales. Recibe el código E-338 como aditivo alimentario.

Estos son sus principales usos:

• Industria Alimentaria: es utilizado en la industria alimentaria como regulador de acidez y agente leudante. Se emplea en refrescos, productos de panadería, y otros alimentos procesados. También se utiliza para desinfectar equipos de procesamiento de alimentos y eliminar bacterias dañinas.
• Fertilizantes: desempeña un papel vital en la producción de fertilizantes. Se combina con amoníaco para crear fosfato de amonio, un nutriente esencial para el crecimiento de las plantas. Esto mejora la calidad del suelo y aumenta la producción de cultivos.
• Industria Farmacéutica: se utiliza como agente tamponante para mantener el pH adecuado en la formulación de medicamentos y productos para el cuidado de la salud. Garantiza que los productos farmacéuticos sean seguros y efectivos para el consumo.
• Electrónica: se emplea en la limpieza y grabado de circuitos impresos. Su capacidad para eliminar capas de óxido lo hace esencial para la fabricación de placas de circuitos.
• Tratamiento de Aguas: se utiliza en plantas de tratamiento de aguas para ajustar el pH del agua y prevenir la corrosión de tuberías y equipos. También ayuda a eliminar los metales pesados del agua, lo que la hace segura para el consumo humano.
• Industria del Acero: en la industria del acero, el ácido fosfórico se utiliza para desoxidar y decapar el acero antes de su procesamiento. Esto asegura la calidad del producto final y evita la formación de impurezas en el acero.