ÁCIDO TARTÁRICO

Venta de ácido tártarico al por mayor y al detal. Realizamos envíos a toda España. Máxima calidad garantizada. Venta desde saco de 25 kg.

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El ácido tartárico es un ácido orgánico presente en la fruta, especialmente en la uva y en el tamarindo.

Generalmente, se usa en concentraciones comprendidas entre el 1 y el 10% y, a menudo, combinado con otros alfa hidroxiácidos. Recibe el código E-334 como aditivo alimentario.

Estos son sus principales usos del ácido tartárico:

INDUSTRIA ALIMENTARIA

  • Como acidificante y conservante natural para las mermeladas, helados, gelatinas, zumos, conservas, bebidas.
  • Como efervescente para el agua carbonatada.
  • Como emulsionante y conservante en la industria panificadora y para la elaboración de caramelos y golosinas.

ENOLOGÍA

Utilizado como acidificante. En los mostos y vinos se emplea para elaborar vinos más equilibrados desde el punto de vista gustativo, consiguiendo un aumento de la acidez de titulación y disminuyendo el PH de los mismos.

INDUSTRIA FARMACÉUTICA

Utilizado como excipiente para la preparación de pastillas efervescentes.

INDUSTRIA DE LA CONSTRUCCIÓN

Utilizado en la industria del cemento, los yesos y escayolas como retardante del fraguado, se facilita el manejo de estos materiales.

INDUSTRIA COSMÉTICA

Utilizado como compuesto de base para muchas cremas naturales corporales.

SECTOR QUÍMICO

  • Baños galvánicos.
  • En la industria electrónica.
  • Como mordiente en la industria textil.
  • Como antioxidante para las grasas industriales.
Presentación

Envase 1 Kg, Saco 25 kg, Palet

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