ALMIDÓN DE GUISANTE AL POR MAYOR

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El almidón de guisante es un polvo fino derivado de los guisantes, específicamente extraído de sus semillas.

Este almidón es conocido por su capacidad para actuar como espesante y agente gelificante, lo que lo hace valioso en la elaboración de alimentos y productos industriales.

Estos son sus principales usos:

Alternativa Sin Gluten en la Cocina: el almidón de guisante se ha vuelto popular como alternativa sin gluten en la cocina. Su capacidad para proporcionar textura y espesor lo convierte en un sustituto eficaz para aquellos que siguen dietas libres de gluten.

Mejora de Textura en Productos Horneados: se utiliza para mejorar la textura de productos horneados. Desde panes hasta galletas, este ingrediente contribuye a la suavidad y esponjosidad de diversas creaciones culinarias.

Estabilizador en Alimentos Procesados: actúa como estabilizador en alimentos procesados. Desde sopas hasta salsas, su capacidad para mantener la consistencia y mejorar la textura es invaluable en la producción alimentaria a gran escala.

Aplicaciones en la Industria Textil: además de su uso en alimentos, el almidón de guisante encuentra aplicaciones en la industria textil como agente de apresto, contribuyendo a mejorar la resistencia y manejabilidad de tejidos.