FOSFATO DISÓDICO CRISTALIZADO

Fosfato disódico cristalizado El fosfato disódico cristalizado también conocido como fosfato de sodio dibásico o fosfato disódico dodecahidratado es un compuesto químico soluble en agua presentado en forma de cristales incoloros o blancos.

Estos son sus principales usos:

Industria Alimentaria: se utiliza en la industria alimentaria como aditivo alimentario. Actúa como regulador de acidez y puede encontrarse en productos como alimentos horneados, cereales y productos lácteos.

Procesamiento de Carnes y Pescados: se utiliza como agente secuestrante, ayudando a retener la humedad en la carne y mejorar la textura de los productos procesados.

Industria Farmacéutica: se utiliza como excipiente o componente para ajustar la acidez de ciertas formulaciones.

Tratamiento de Aguas: se utiliza como agente secuestrante para ayudar a prevenir la formación de incrustaciones y depósitos en tuberías y equipos.

Procesos Industriales: se utiliza como regulador de pH y para controlar la alcalinidad en soluciones.

Productos de Limpieza y Detergentes: puede actuar como agente secuestrante y ayudar en la eliminación de manchas y residuos.

Laboratorios y Química Analítica: se utiliza como reactivo en diversas pruebas y experimentos.