LECITINA DE SOJA GRANULADA AL POR MAYOR

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La lecitina de soja es un compuesto natural extraído del aceite de soja. Su composición incluye fosfolípidos, ácidos grasos y colina, lo que la convierte en una sustancia emulsionante. Esta característica permite que la lecitina de soja se utilice en una variedad de aplicaciones, desde la industria alimentaria hasta la farmacéutica.

Estos son sus principales usos:

Emulsionante en Alimentos: actúa como un emulsionante natural en alimentos, facilitando la mezcla de ingredientes que normalmente no se combinarían fácilmente. Esto es especialmente útil en la producción de chocolate, margarina y productos de panadería.

Estabilizador en Salsas y Aderezos: se utiliza como estabilizador en salsas y aderezos. Su capacidad para mantener la consistencia y evitar la separación de ingredientes contribuye a la calidad de estos productos.

Suplemento Nutricional: se encuentra normalmente en suplementos nutricionales. Su contenido de colina y ácidos grasos esenciales la convierte en una opción popular para mejorar la salud cerebral y cardiovascular.

Aplicaciones Farmacéuticas: se utiliza como agente de liberación en la fabricación de tabletas y cápsulas. Además, su capacidad para mejorar la absorción de ciertos medicamentos la convierte en un componente valioso.