edulcorante

SORBITOL LÍQUIDO 70%

El sorbitol es un poliol (alcohol de azúcar) que se utiliza como edulcorante de carga en diversos productos alimentarios. Además de otorgar dulzura, es un excelente agente humectante y texturizador.

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El sorbitol líquido es un tipo de alcohol de azúcar que se utiliza como edulcorante y humectante en alimentos, productos farmacéuticos y cosméticos.

Se presenta como un líquido transparente, viscoso e incoloro, y se produce a partir de la glucosa. Como aditivo alimentario recibe el código E-420.

El sorbitol líquido tiene varios usos potenciales, entre los que se incluyen:

  • Edulcorante: se utiliza como edulcorante en muchos alimentos y bebidas, especialmente en productos para diabéticos y personas que desean reducir su ingesta de azúcar, ya que tiene un bajo índice glucémico y no causa un aumento brusco en los niveles de azúcar en la sangre.
  • Humectante: se utiliza como humectante en muchos alimentos, productos farmacéuticos y cosméticos, ya que puede ayudar a retener la humedad y prevenir la sequedad y la deshidratación.
  • Agente espesante: también se utiliza como agente espesante en muchos alimentos y bebidas, ya que puede mejorar la textura y la consistencia del producto.
  • Tratamiento de ciertas afecciones médicas: a su vez también se ha utilizado en el tratamiento de ciertas afecciones médicas, como la hipertensión intracraneal y el estreñimiento, aunque se necesitan más investigaciones para evaluar su eficacia en estas condiciones.
    • Peso 1250 kg

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