El sorbitol líquido es un tipo de alcohol de azúcar que se utiliza como edulcorante y humectante en alimentos, productos farmacéuticos y cosméticos.
Se presenta como un líquido transparente, viscoso e incoloro, y se produce a partir de la glucosa. Como aditivo alimentario recibe el código E-420.
El sorbitol líquido tiene varios usos potenciales, entre los que se incluyen:
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