SEMILLAS DE CÁÑAMO

Las semillas de cáñamo son pequeñas, de forma redondeada y tienen un suave sabor a nuez. Son ricas en nutrientes y son consumidas en todo el mundo por sus beneficios para la salud y su versatilidad culinaria.

Estas semillas provienen de la planta de cáñamo, conocida científicamente como Cannabis sativa.

Estos son sus principales usos y beneficios:

• Perfil Nutricional: las semillas de cáñamo son una fuente de nutrientes esenciales, incluyendo proteínas de alta calidad, ácidos grasos esenciales como el omega-3 y el omega-6, fibra, vitaminas como la vitamina E y minerales como el magnesio y el hierro.
• Proteína Vegetal: son una excelente fuente de proteína vegetal y son ideales para dietas vegetarianas y veganas. Se pueden agregar a batidos, ensaladas y otros platos para aumentar la ingesta de proteínas.
• Ácidos Grasos Esenciales: el equilibrio de ácidos grasos esenciales en las semillas de cáñamo es beneficioso para la salud cardiovascular y la salud cerebral.
• Textura Crujiente: pueden usarse como condimento o para agregar una textura crujiente a ensaladas, yogures y productos horneados.
• Aceite de Cáñamo: se extrae aceite de las semillas de cáñamo, que se utiliza en la cocina, en aderezos para ensaladas y en la fabricación de productos de cuidado de la piel debido a sus propiedades hidratantes.
• Reducción del Estrés: en algunas personas el consumo de semillas de cáñamo puede ayudar a reducir el estrés y promover la relajación debido a su contenido de magnesio.