CUMINUM CYMINUN

Cuminum Cyminun o comino es una planta herbácea anual perteneciente a la familia de las umbelíferas.

Es originaria del este del Mediterráneo y Asia occidental, pero se cultiva en muchas partes del mundo por sus semillas aromáticas y picantes, que se utilizan como especia.

Las semillas de comino tienen un sabor distintivo y se han utilizado en la cocina durante siglos para dar sabor a una variedad de platos, incluyendo curry, guisos, arroz, pan y quesos. También se utiliza para hacer algunas bebidas, como el té de comino, que se cree que tiene propiedades digestivas.

Además de su uso culinario, el comino también se ha utilizado con fines medicinales en muchas culturas tradicionales. Se cree que tiene propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, y se ha utilizado para tratar una variedad de afecciones, incluyendo trastornos digestivos, dolores de cabeza, insomnio y resfriados. También se ha investigado su posible uso en la reducción del colesterol y la prevención de enfermedades cardiovasculares.