PERMEADO DE LECHE A GRANEL

Nuestro permeado de leche a granel es un subproducto obtenido a partir del proceso de ultrafiltración de la leche.

Durante este proceso, se eliminan las proteínas, grasas y otros componentes de la leche, dejando solo los nutrientes y el agua. Se compone principalmente de lactosa y minerales como calcio, sodio y potasio.

El permeado de leche se utiliza en la industria alimentaria como ingrediente para la producción de varios productos, como queso, yogur, bebidas, alimentos para animales, entre otros. También se utiliza en la industria farmacéutica y cosmética.

En la producción de queso, por ejemplo, el permeado de leche se utiliza como suero lácteo para la fabricación de algunos tipos de queso, como el queso ricotta.

En la industria de bebidas, se utiliza como ingrediente en bebidas deportivas y suplementos dietéticos.

En la industria alimentaria para animales, se utiliza como ingrediente en alimentos para animales para aumentar el contenido de proteínas y minerales.