El alcohol cetílico es un alcohol graso, a temperatura ambiente toma la forma de cera blanca o en copos.
Se deriva del aceite de ballena de la que fue aislado por primera vez.
Sinónimos: 1-Hexadecanol, Alcohol palmitílico
Fórmula molecular:<b> </b>C<sub>16</sub>H<sub>34</sub>O
M = 242,44 g/mol
Datos físicos:
Sólido blanco.
Solubilidad en agua a 20ºC: 40 g/L.
Punto de fusión: 47 – 50ºC.
Punto de ebullición: 613ºC.
Punto de inflamación: 149ºC.
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