El etanol, también conocido como alcohol etílico o simplemente alcohol, es un compuesto químico orgánico que se utiliza comúnmente como combustible, disolvente y en la fabricación de productos químicos, productos farmacéuticos y bebidas alcohólicas.
El etanol se produce a partir de materias primas renovables como el maíz, la caña de azúcar y la remolacha azucarera, y también se puede obtener a través de la fermentación de azúcares y almidones presentes en estos materiales. En general, el etanol es una forma de energía renovable y más limpia que los combustibles fósiles.
En cuanto a sus usos, se utiliza como aditivo para mejorar la calidad de la gasolina y reducir la emisión de gases contaminantes en la combustión de los motores de combustión interna. También se utiliza en la producción de productos químicos, como el éster etílico, que se utiliza en la fabricación de productos farmacéuticos y perfumes.
Además, es un ingrediente común en la fabricación de bebidas alcohólicas, como el vino, la cerveza y el whisky. Sin embargo, debido a sus efectos en el sistema nervioso central, el etanol debe consumirse con moderación y precaución para evitar consecuencias negativas para la salud.
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