Extracto de Levadura Nutricional Tipo 1

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El Extracto de Levadura Nutricional Tipo 1 es una materia prima alimentaria B2B basada en levadura nutricional inactiva, caracterizada por su contenido natural en proteínas, fibra y nutrientes propios de la levadura. Presenta un perfil de sabor característico con notas de queso y frutos secos, adecuado tanto para condimentos como para formulaciones alimentarias.

Technical data

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Recommended uses

Materia prima para uso B2B indicada para aportar sabor característico y componentes propios de la levadura nutricional a diferentes formulaciones alimentarias.

• Condimentos y mezclas para espolvorear sobre alimentos.
• Snacks y aperitivos salados.
• Salsas, cremas y preparados culinarios.
• Preparados vegetales donde se busquen notas tipo queso o frutos secos.
• Formulaciones alimentarias destinadas a incorporar levadura nutricional como ingrediente.
• Mezclas secas y preparados nutricionales.

Su perfil sensorial permite utilizarla tanto como ingrediente nutricional como para complementar el sabor de productos salados.

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