Sorbato de Potasio Granular | E202 | Comprar

Sorbato de Potasio Granular

El sorbato de potasio granular es una materia prima de uso alimentario,
tecnológico e industrial, empleada principalmente como conservador en formulaciones donde
se requiere ayudar a mantener la estabilidad del producto dentro de las condiciones de uso
autorizadas. Su formato granular facilita la manipulación, la dosificación y la incorporación
en procesos de mezcla, disolución o fabricación profesional.

En aplicaciones alimentarias, el sorbato de potasio está identificado como
aditivo alimentario E202, utilizado principalmente con función tecnológica
conservadora. Su uso debe ajustarse siempre a las categorías de alimentos autorizadas,
condiciones de empleo, límites máximos, especificaciones técnicas y normativa vigente
aplicable.

Usos del sorbato de potasio granular como materia prima alimentaria

• Bebidas y preparados líquidos: utilizado en determinadas formulaciones
  para contribuir a la conservación del producto, siempre que la categoría alimentaria y
  la dosificación estén autorizadas.
• Salsas, aderezos y condimentos: empleado en productos con fase acuosa
  donde se requiere una función conservadora dentro de una formulación controlada.
• Productos de panadería y bollería: puede utilizarse en elaboraciones
  compatibles para ayudar a mantener la estabilidad del producto durante su vida útil.
• Quesos, derivados lácteos y preparados similares: aplicable en categorías
  autorizadas donde se permite el uso de sorbatos como conservadores regulados.
• Frutas procesadas, rellenos y preparados dulces: utilizado en ciertas
  formulaciones para conservar productos con contenido de humedad y controlar su estabilidad.
• Mezclas técnicas alimentarias: adecuado para fabricantes que necesitan
  incorporar un conservador granular en preparados secos o premezclas destinadas a procesos
  posteriores.

Usos industriales y técnicos del sorbato de potasio

• Industria cosmética: empleado como conservante en determinadas
  formulaciones cosméticas con fase acuosa, como cremas, lociones, geles, champús,
  acondicionadores y productos de higiene, siempre conforme a la normativa cosmética
  aplicable.
• Productos de cuidado personal: utilizado en formulaciones donde se
  requiere ayudar a preservar la estabilidad microbiológica del producto acabado, especialmente
  en sistemas acuosos compatibles.
• Formulaciones farmacéuticas no estériles: puede emplearse como conservante
  en ciertos preparados líquidos, semisólidos o soluciones técnicas, siempre bajo especificación
  farmacéutica y normativa sectorial correspondiente.
• Productos para higiene bucal: aplicable en algunas formulaciones de
  enjuagues, geles o productos dentales donde se requiere conservación de la fase acuosa,
  según compatibilidad y regulación del producto final.
• Industria enológica: utilizado en determinados procesos relacionados con
  vinos y bebidas fermentadas para control tecnológico, siempre dentro de los usos autorizados
  y bajo criterio técnico profesional.
• Soluciones técnicas y formulaciones acuosas: empleado en desarrollos donde
  se necesita un conservador soluble, fácil de dosificar y compatible con el pH y el sistema
  de la formulación.

Características del producto

• Nombre del producto: Sorbato de Potasio Granular
• Identificación funcional: Conservador alimentario / conservante técnico, según aplicación
• Aditivo alimentario: E202, cuando proceda según especificación y uso autorizado
• Formato: Granular, según lote y especificación
• Uso: Materia prima alimentaria, tecnológica e industrial
• Aplicación: Formulación, mezcla, disolución, elaboración o transformación
• Dosificación: Según formulación, sector de aplicación y normativa vigente

El sorbato de potasio granular se utiliza en aplicaciones alimentarias como aditivo
conservador E-202, siempre dentro de las categorías autorizadas y respetando las condiciones
de empleo aplicables. Además, puede tener usos técnicos concretos en cosmética, cuidado
personal, higiene bucal, formulaciones acuosas, preparados farmacéuticos no estériles y
procesos enológicos, siempre que el grado del producto y la normativa sectorial lo permitan.

Aplicaciones habituales

• Industria alimentaria, únicamente en categorías donde su uso esté autorizado.
• Bebidas, salsas, aderezos, rellenos, preparados dulces y productos con fase acuosa.
• Panadería, bollería, derivados lácteos y productos procesados compatibles.
• Cosmética con fase acuosa: cremas, lociones, geles, champús y productos de higiene.
• Formulaciones farmacéuticas no estériles y productos de higiene bucal compatibles.
• Procesos enológicos, bebidas fermentadas y soluciones técnicas donde se requiera conservación regulada.