GOMA XANTANA VENTA AL POR MAYOR 200MESH

Nuestra Goma Xantana Venta al por Mayor es de la más alta calidad, pureza y con la mejor viscosidad.

La goma xantana o xantan es un polisacárido que se conoce como E-415.
Tiene aspecto de polvo blanco que se disuelve perfectamente en el agua y que se agrega como aditivo natural y espesante.

Es un carbohidrato, o hablando más específicamente, un polisacárido natural de alto peso molecular. Está fabricado a partir de ingredientes de origen natural..

Muchas veces proviene de la fermentación del maíz. Se utiliza en muchos alimentos que nos rodean como bebidas, salsas o productos lácteos (como helados) por su capacidad de estabilizador..

Su alta capacidad de solubilidad y estabilidad en presencia de sales y su resistencia a las enzimas, han vuelto a esta sustancia uno de los principales polímeros usados en la industria alimentaria.