LACTATO DE SODIO AL POR MAYOR

El lactato de sodio (E325) es un aditivo alimentario regulado internacionalmente y aprobado por la FAO, la OMS y la Unión Europea.

Su función principal es la de regulador de acidez, humectante, conservante y antioxidante.

Estos son sus principales propiedades:

• • industria alimentaria
    Es uno de los sectores donde más se consume lactato de sodio al por mayor, debido a su seguridad y eficacia. Sus aplicaciones incluyen:Conservante natural: Inhibe el crecimiento de bacterias patógenas como Listeria monocytogenes.

    Regulador de pH: Mantiene la acidez en alimentos procesados.

    Humectante: Evita la pérdida de agua, prolongando la frescura.

    Potenciador del sabor salado: Refuerza el sabor sin necesidad de añadir tanto cloruro de sodio (sal común).

  • industria farmacéuticaEl lactato de sodio se emplea en la elaboración de:

    Soluciones intravenosas para el tratamiento de acidosis metabólica.

    Rehidratación oral en casos de deshidratación severa.

    Agente tamponador en preparados farmacéuticos líquidos.

  • industria cosmética y cuidado personalGracias a sus propiedades hidratantes y humectantes, el lactato de sodio es muy usado en:

    Cremas y lociones corporales.

    Champús y acondicionadores.

    Geles de baño.

    Productos para piel sensible o seca.

    Actúa como atrayente de agua (humectante), ayudando a mantener la piel suave, flexible y bien hidratada.

  • industria química y de limpiezaSe utiliza como:

    Solubilizante en mezclas acuosas.

    Agente anticorrosivo en soluciones de limpieza industrial.

    Componente biodegradable en fórmulas ecológicas.