RAÍZ DE REMOLACHA EN POLVO

La raíz de remolacha en polvo se produce mediante la deshidratación y pulverización de las raíces de la remolacha.

Este proceso concentra los nutrientes y el sabor natural de la remolacha en un formato en polvo fácil de usar. El resultado es un polvo de color rojo vibrante con un sabor dulce y terroso característico de la remolacha.

Estos son sus principales usos:

Suplemento Nutricional: la raíz de remolacha en polvo se utiliza como suplemento nutricional debido a su alto contenido de nutrientes. Es una fuente natural de vitaminas y minerales, incluyendo vitamina C, folato, hierro, manganeso y potasio. También contiene compuestos antioxidantes y fitonutrientes, como los betalainas, que pueden tener beneficios para la salud.

Colorante Natural: el polvo de raíz de remolacha se utiliza comúnmente como colorante natural en la industria alimentaria. Agrega un color rojo o rosa a alimentos y bebidas, sin la necesidad de colorantes artificiales. Se encuentra en productos como jugos, salsas, helados y productos horneados.

Saborizante Natural: además de su capacidad para agregar color, la raíz de remolacha en polvo también puede aportar un sabor dulce y terroso a los alimentos. Se utiliza en la preparación de batidos, sopas, salsas y aderezos para ensaladas para darles un toque de sabor a remolacha.

Rendimiento Deportivo: se ha sugerido que la raíz de remolacha en polvo puede mejorar el rendimiento deportivo debido a su contenido de nitratos. Los nitratos se convierten en óxido nítrico en el cuerpo, lo que puede ayudar a mejorar la circulación sanguínea y la resistencia durante el ejercicio.