CITRATO DE POTASIO

El citrato de potasio es una sal de potasio del ácido cítrico. Se utiliza principalmente como suplemento dietético para tratar o prevenir la deficiencia de potasio en el cuerpo.

El potasio es un mineral esencial que desempeña un papel importante en la regulación de la función muscular y nerviosa, la presión arterial y la salud cardiovascular. La deficiencia de potasio puede causar debilidad muscular, fatiga, calambres y otros problemas de salud.

Se utiliza para tratar la deficiencia de potasio en personas con enfermedades renales, trastornos gastrointestinales o que toman ciertos medicamentos que pueden causar pérdida de potasio en el cuerpo. También se utiliza para prevenir la formación de cálculos renales al aumentar la excreción de calcio en la orina.

También se utiliza en la industria alimentaria como un aditivo para regular la acidez y mejorar el sabor de los alimentos y bebidas. En la medicina, se utiliza como un agente tamponante para neutralizar el exceso de ácido en la sangre.

Como aditivo alimentario recibe el código E-332.