monosacárido más abundante en la naturaleza

DEXTROSA

La Dextrosa es el monosacárido más abundante en la naturaleza, comercialmente se obtiene por hidrólisis del almidón.

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La Dextrosa es el monosacárido más abundante en la naturaleza, comercialmente se obtiene por hidrólisis del almidón.

Es un tipo de azúcar simple que se encuentra naturalmente en muchos alimentos, como frutas, miel y algunas verduras. Se utiliza comúnmente en la industria alimentaria y médica. Sus usos potenciales son:

  • Fuente de energía: se utiliza como fuente de energía en el cuerpo humano y se puede administrar intravenosamente en la medicina para tratar la hipoglucemia (bajo nivel de azúcar en sangre).
  • Endulzante: se utiliza en la industria alimentaria como edulcorante para alimentos y bebidas. A diferencia del azúcar de mesa (sacarosa), la dextrosa es un azúcar simple que se descompone fácilmente en el cuerpo, por lo que no causa picos bruscos en los niveles de azúcar en la sangre.
  • Producción de alimentos: se utiliza en la producción de alimentos para mejorar la textura, la consistencia y la apariencia de los productos horneados, los productos lácteos, los dulces y otros alimentos procesados.
  • Industria farmacéutica: se utiliza en la producción de medicamentos, incluyendo tabletas, soluciones intravenosas y jarabes, como agente disolvente y estabilizador.
    • Peso 25 kg

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