COLÁGENO BOVINO

El colágeno bovino es un componente protéico fibroso del tejido conectivo de los mamíferos que forma las fibras de sujeción de todos los tejidos del organismo (hueso, cartílago, tendones, piel, músculos, etc.).

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El colágeno bovino es un componente protéico fibroso del tejido conectivo de los mamíferos que forma las fibras de sujeción de todos los tejidos del organismo (huesoS, cartílagoS, tendones, piel, músculos, etc.).

Supone alrededor de la tercera parte del contenido proteico del cuerpo. Está compuesto de aminoácidos. La gelatina se obtiene por hidrólisis industrial del colágeno de piel, huesos y tendones de animales

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