Agar Agar E406

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El Agar Agar E406 es una materia prima de polisacáridos de algas rojas identificada como Aditivo Alimentario E406 para uso B2B. Se utiliza como gelificante y espesante en postres, confitería, salsas y preparados alimentarios autorizados. También se emplea como agente gelificante en medios de cultivo microbiológicos.

Dátos técnicos

Consulta todos los datos técnicos disponibles para este producto. Esta información proviene de las fichas técnicas y de seguridad del mismo.
Nombre del producto Agar Agar
Aditivo Alimentario E406
Número CE 232-658-1
Tipo de producto Polisacárido de origen marino
Origen Algas rojas de las familias Gelidiaceae y Gracilariaceae y otras algas rojas de la clase Rhodophyceae

Usos recomendados

Materia prima para uso B2B identificada como Aditivo Alimentario E406, con función gelificante y espesante.

  • Gelificación de postres y preparados dulces.
  • Elaboración de confitería y geles alimentarios.
  • Espesamiento de salsas y preparados alimentarios.
  • Preparación de medios de cultivo microbiológicos.

La aplicación alimentaria debe cumplir las condiciones de uso normativas del producto final.

Nuestros productos son materias primas para la elaboración de productos finales y están destinados a B2B. Contamos con todas las fichas técnicas, de seguridad y otros documentos pertinentes para cada producto los cuales puedes solicitar en el formulario más abajo.

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Solicita las fichas técnicas, de seguridad o COA del producto cuando las necesites. Algunos productos solo tienen Ficha de Seguridad y otros solo tienen Ficha Técnica y/o COA.

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