Gamma-Ciclodextrina
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La Gamma-Ciclodextrina es una materia prima de grado alimentario y nutracéutico formada por ocho unidades de glucosa. Se utiliza para encapsular aromas y compuestos volátiles, mejorar la dispersión de ingredientes lipófilos y proteger componentes sensibles dentro de mezclas en polvo. También se emplea como soporte en preparados nutracéuticos y sistemas de aromas o aceites compatibles.
Consulta todos los datos técnicos disponibles para este producto. Esta información proviene de las fichas técnicas y de seguridad del mismo.
| Grado | Alimentario y nutracéutico |
| Tipo | Ciclodextrina de ocho unidades de glucosa |
| Ingrediente principal | Gamma-ciclodextrina |
| Fórmula molecular | C₄₈H₈₀O₄₀ |
| Peso molecular | 1297 g/mol |
| Número CAS | 17465-86-0 |
| Almacenamiento | A temperatura ambiente, en recipientes herméticos y en un lugar seco |
Nuestros productos son materias primas para la elaboración de productos finales y están destinados a B2B. Contamos con todas las fichas técnicas, de seguridad y otros documentos pertinentes para cada producto los cuales puedes solicitar en el formulario más abajo.