Goma Arábiga E414

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Goma arábiga E414 de grado alimentario para aplicaciones de formulación. Se utiliza habitualmente como estabilizante, emulsionante y agente de textura en bebidas, confitería y otros productos alimentarios.

Dátos técnicos

Consulta todos los datos técnicos disponibles para este producto. Esta información proviene de las fichas técnicas y de seguridad del mismo.
Grado Alimentario
Tipo Estabilizante y emulsionante
Ingrediente principal Goma arábiga
Rotación óptica Dextrorotatoria
Número E E414

Usos recomendados

La goma arábiga E414 se utiliza en alimentación como estabilizante, emulsionante y agente de textura en diferentes productos y formulaciones.

  • Elaboración de bebidas y emulsiones alimentarias.
  • Uso en caramelos, golosinas y productos de confitería.
  • Estabilización y mejora de la textura en preparados alimentarios.
  • Aplicación como agente de recubrimiento, encapsulación y soporte de aromas.

La dosis de uso debe ajustarse a los límites establecidos para cada alimento por la normativa alimentaria aplicable.

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Solicita las fichas técnicas, de seguridad o COA del producto cuando las necesites. Algunos productos solo tienen Ficha de Seguridad y otros solo tienen Ficha Técnica y/o COA.

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