Sésamo Negro

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Sésamo negro para aplicaciones en alimentación humana. Materia prima presentada en forma de semillas enteras, utilizada como ingrediente en diferentes preparados y procesos de fabricación destinados a la elaboración de productos alimentarios.

Dátos técnicos

Consulta todos los datos técnicos disponibles para este producto. Esta información proviene de las fichas técnicas y de seguridad del mismo.

Origen botánico Sesamum indicum L.
Parte utilizada Semillas
Material Sésamo negro
Ingrediente principal Semillas de sésamo negro
Uso previsto Ingrediente para alimentación humana según la normativa aplicable
Almacenamiento Conservar en un lugar fresco, seco y protegido de la luz y la humedad
Manipulación Mantener el envase bien cerrado y evitar la contaminación durante su manipulación
Alérgenos Sésamo y productos a base de sésamo

Usos recomendados

El sésamo negro se utiliza como materia prima en la fabricación de diferentes productos alimentarios.

  • Elaboración de panes, bollería y productos de panificación.
  • Fabricación de galletas, barritas y productos de repostería.
  • Producción de cereales, granolas y mezclas alimentarias.
  • Elaboración de snacks y productos salados.
  • Fabricación de pastas, cremas y preparados de sésamo.
  • Aplicación como ingrediente, decoración o cobertura en productos preparados.

Se incorpora a las formulaciones como semilla entera para la elaboración y acabado de diferentes productos alimentarios.

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Solicita las fichas técnicas, de seguridad o COA del producto cuando las necesites. Algunos productos solo tienen Ficha de Seguridad y otros solo tienen Ficha Técnica y/o COA.

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