Gluconato de Calcio E578

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25 Kg
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Peso 25 Kg Palet Camión

El Gluconato de Calcio, Aditivo Alimentario E578, es una materia prima mineral para uso B2B empleada en formulaciones alimentarias y nutracéuticas. Se utiliza en panes y repostería, postres lácteos, conservas de frutas y vegetales y preparados minerales.

Technical data

View all technical data available for this product. This information is based on the corresponding technical and safety documentation.
Nombre del producto Gluconato de Calcio
Denominación química Di-D-gluconato de calcio
Tipo de producto Sal cálcica del ácido D-glucónico
Nº CE 206-075-8
Aditivo Alimentario E578

Recommended uses

El Gluconato de Calcio, Aditivo Alimentario E578, se utiliza como materia prima para uso B2B en formulaciones alimentarias y nutracéuticas.

  • Uso en panes, bollería y productos de repostería.
  • Uso en postres lácteos, pudines y preparados similares.
  • Elaboración de frutas en conserva, frutas confitadas, mermeladas y jaleas.
  • Uso en vegetales procesados y conservas vegetales.
  • Fabricación de comprimidos, polvos efervescentes y otras formulaciones de complementos alimenticios.

Materia prima destinada a uso B2B profesional. La aplicación final debe ajustarse a la especificación concreta del producto y a la normativa aplicable en el mercado de destino.

Our products are raw materials for the manufacture of final products and are intended for B2B. We have all the technical and safety data sheets and other relevant documents for each product, which you can request using the form below.

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