Acetato de Sodio Anhidro E262(i)
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El Acetato de Sodio Anhidro E262(i) es una materia prima identificada como Aditivo Alimentario E262(i) para uso B2B. Actúa como conservante y regulador de acidez en alimentos autorizados, incluidos productos cárnicos, salsas y preparados de panadería. También puede emplearse en snacks y otros alimentos procesados conforme a normativa.
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| Nombre del producto | Acetato de Sodio Anhidro E262(i) |
| Nombre químico | Acetato de sodio |
| Fórmula molecular | C₂H₃NaO₂ |
| Peso molecular | 82,03 g/mol |
| Tipo de producto | Aditivo alimentario |
| Función tecnológica | Conservante y corrector de acidez |
| Uso previsto | Alimentación humana |
| Aditivo Alimentario | E262(i) |
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