Amilasa

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Peso 1 Kg 25 Kg Palet Camión
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La Amilasa es una enzima para uso B2B alimentario y técnico destinada a la degradación de almidón. Se utiliza en panificación, transformación de cereales, elaboración de hidrolizados y otros procesos con materias primas amiláceas. Su aplicación concreta depende del tipo de amilasa y de la actividad declarada en la ficha técnica.

Dátos técnicos

Consulta todos los datos técnicos disponibles para este producto. Esta información proviene de las fichas técnicas y de seguridad del mismo.
Tipo Enzima
Ingrediente principal Amilasa
Almacenamiento Conservar en un lugar fresco, seco y protegido de la humedad

Usos recomendados

Aplicaciones habituales de la Amilasa como enzima B2B:

  • Procesamiento enzimático de harinas y masas de panadería.
  • Transformación de cereales y materias primas ricas en almidón.
  • Producción de hidrolizados de almidón y mezclas de azúcares compatibles.
  • Reducción de viscosidad en suspensiones amiláceas durante procesos técnicos.

Debe verificarse el tipo de amilasa, actividad y condiciones de uso indicadas para el producto suministrado.

Nuestros productos son materias primas para la elaboración de productos finales y están destinados a B2B. Contamos con todas las fichas técnicas, de seguridad y otros documentos pertinentes para cada producto los cuales puedes solicitar en el formulario más abajo.

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Solicita las fichas técnicas, de seguridad o COA del producto cuando las necesites. Algunos productos solo tienen Ficha de Seguridad y otros solo tienen Ficha Técnica y/o COA.

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