Bisulfito de Potasio E228

Bisulfito de Potasio E228

25 Kg
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Peso 25 Kg Palet Camión

El Bisulfito de Potasio E228 es una sal inorgánica utilizada como materia prima en aplicaciones alimentarias e industriales. Actúa principalmente como conservante, antioxidante y agente reductor, con especial aplicación en procesos enológicos y otras formulaciones que requieren control de oxidación y estabilidad.

Dátos técnicos

Consulta todos los datos técnicos disponibles para este producto. Esta información proviene de las fichas técnicas y de seguridad del mismo.
Nombre del producto Bisulfito de Potasio
Nombre químico Hidrogenosulfito de potasio
Sinónimo Bisulfito de potasio
CAS 7773-03-7
EC 231-870-1
Fórmula química KHSO3
Código E E228
Tipo de producto Sal inorgánica
Función tecnológica Conservante, antioxidante y agente reductor
Uso previsto Alimentario, profesional e industrial
Documentación Consultar la ficha técnica y la ficha de datos de seguridad específicas del producto
Consideración regulatoria El uso alimentario debe ajustarse a las categorías, condiciones y límites establecidos por la normativa aplicable

Usos recomendados

El Bisulfito de Potasio E228 está destinado a aplicaciones B2B alimentarias e industriales en las que se requiera una fuente de sulfitos con función conservante, antioxidante y reductora.

  • Uso enológico como conservante y antioxidante en procesos autorizados de elaboración de vino.
  • Control de oxidación y pardeamiento en determinadas aplicaciones alimentarias autorizadas.
  • Protección frente a alteraciones microbiológicas en procesos alimentarios donde su uso esté permitido.
  • Agente reductor en procesos químicos e industriales.
  • Tratamiento de aguas y procesos donde se requiera consumo de agentes oxidantes residuales.
  • Uso como reactivo o auxiliar en procesos de fabricación química.

La aplicación concreta y los límites de uso deben establecerse según la normativa alimentaria aplicable, la documentación técnica del producto y los requisitos del proceso final.

Nuestros productos son materias primas para la elaboración de productos finales y están destinados a B2B. Contamos con todas las fichas técnicas, de seguridad y otros documentos pertinentes para cada producto los cuales puedes solicitar en el formulario más abajo.

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Solicita las fichas técnicas, de seguridad o COA del producto cuando las necesites. Algunos productos solo tienen Ficha de Seguridad y otros solo tienen Ficha Técnica y/o COA.

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