Brócoli

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Palet Camión

Brócoli deshidratado para aplicaciones en alimentación humana y formulaciones nutracéuticas. Producto 100 % brócoli, sin aditivos ni conservantes, obtenido mediante secado con aire caliente y posterior molienda.

Dátos técnicos

Consulta todos los datos técnicos disponibles para este producto. Esta información proviene de las fichas técnicas y de seguridad del mismo.
Nombre científico Brassica oleracea
Método de obtención Limpieza, lavado, deshidratación y molienda
Método de extracción No aplica
Grado Alimentario y nutracéutico
Ingrediente principal Brócoli
Almacenamiento Conservar en lugar seco

Usos recomendados

El brócoli deshidratado se utiliza como ingrediente de origen vegetal en diferentes aplicaciones alimentarias y formulaciones especializadas.

  • Incorporación en mezclas, preparados alimentarios y formulaciones de origen vegetal.
  • Uso como ingrediente en sopas, salsas, masas, preparados y otros productos alimentarios.
  • Formulación de complementos y preparados nutracéuticos donde se requiera brócoli deshidratado.
  • Aplicaciones donde se requiera un ingrediente 100 % brócoli, sin aditivos ni conservantes.

La cantidad utilizada debe adaptarse a la formulación y a los requisitos normativos del producto final.

Solicitar fichas

Solicita las fichas técnicas, de seguridad o COA del producto cuando las necesites. Algunos productos solo tienen Ficha de Seguridad y otros solo tienen Ficha Técnica y/o COA.

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