Goma Guar E412

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Goma guar E412 de grado alimentario y ecológico. Espesante y estabilizante de origen vegetal utilizado para mejorar la viscosidad, textura y consistencia de múltiples formulaciones alimentarias.

Dátos técnicos

Consulta todos los datos técnicos disponibles para este producto. Esta información proviene de las fichas técnicas y de seguridad del mismo.
Grado Alimentario
Tipo Espesante y estabilizante
Ingrediente principal Goma guar
Número E E412
Almacenamiento Lugar fresco, seco y protegido de la luz solar directa; mantener el envase cerrado
Normativa alimentaria Conforme con la legislación alimentaria europea aplicable

Usos recomendados

La goma guar E412 se utiliza como espesante y estabilizante para aumentar la viscosidad y mejorar la textura de diferentes productos alimentarios.

  • Elaboración de salsas, cremas, sopas y preparados alimentarios.
  • Uso en helados, postres y productos lácteos para mejorar la textura y estabilidad.
  • Formulación de productos de panadería y repostería.
  • Aplicaciones alimentarias donde se requiera aumentar la viscosidad o mejorar la consistencia.

Utilizar siguiendo las dosis y requisitos establecidos por la normativa alimentaria aplicable.

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Solicita las fichas técnicas, de seguridad o COA del producto cuando las necesites. Algunos productos solo tienen Ficha de Seguridad y otros solo tienen Ficha Técnica y/o COA.

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