Goma Konjac E425(i)

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25 Kg
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La Goma Konjac E425(i) es un hidrocoloide de origen vegetal utilizado como espesante y estabilizante en la elaboración de alimentos. Se emplea habitualmente para modificar la viscosidad y favorecer la estabilidad de distintas formulaciones alimentarias.

Dátos técnicos

Consulta todos los datos técnicos disponibles para este producto. Esta información proviene de las fichas técnicas y de seguridad del mismo.
Nombre del producto Goma Konjac E425(i)
Tipo de producto Aditivo alimentario
Función tecnológica Espesante y estabilizante
Uso previsto Alimentación humana
Número E E425(i)

Usos recomendados

La Goma Konjac E425(i) se utiliza como espesante y estabilizante en formulaciones destinadas a alimentación humana.

  • Elaboración de formulaciones alimentarias que requieran aumentar la viscosidad.
  • Estabilización de preparados y mezclas alimentarias.
  • Aplicación en productos que necesiten mejorar la suspensión de sus componentes.
  • Incorporación a elaboraciones que requieran control de la textura.
  • Uso como hidrocoloide en procesos de formulación alimentaria.

Su utilización debe ajustarse a la formulación del producto y a las condiciones de uso establecidas para cada categoría alimentaria.

Solicitar fichas

Solicita las fichas técnicas, de seguridad o COA del producto cuando las necesites. Algunos productos solo tienen Ficha de Seguridad y otros solo tienen Ficha Técnica y/o COA.

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