Goma Xantana 80 Mesh E415

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25 Kg
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La Goma Xantana 80 Mesh E415 es un aditivo alimentario utilizado como espesante y estabilizante en la elaboración de alimentos y bebidas. Se emplea habitualmente para mejorar la textura, la viscosidad y la estabilidad de distintas formulaciones alimentarias.

Dátos técnicos

Consulta todos los datos técnicos disponibles para este producto. Esta información proviene de las fichas técnicas y de seguridad del mismo.
Nombre del producto Goma Xantana 80 Mesh E415
Tipo de producto Aditivo alimentario
Función tecnológica Espesante y estabilizante
Uso previsto Alimentación humana
Número E E415

Usos recomendados

La Goma Xantana 80 Mesh E415 se utiliza como espesante y estabilizante en formulaciones destinadas a alimentación humana.

  • Elaboración de salsas, cremas, aderezos y preparados alimentarios.
  • Uso en bebidas y formulaciones líquidas para mejorar la suspensión y la estabilidad.
  • Aplicación en helados, postres y productos lácteos.
  • Formulación de productos de panadería y elaboraciones sin gluten.
  • Incorporación a preparados alimentarios que requieren control de la viscosidad.

Su utilización debe ajustarse a las dosis, categorías y condiciones establecidas por la normativa alimentaria aplicable.

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Solicita las fichas técnicas, de seguridad o COA del producto cuando las necesites. Algunos productos solo tienen Ficha de Seguridad y otros solo tienen Ficha Técnica y/o COA.

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