Lipasa

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Peso 1 Kg 25 Kg Palet Camión
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La Lipasa es una enzima para uso B2B alimentario y técnico destinada a la hidrólisis de grasas y aceites. Se emplea en modificación enzimática de grasas, desarrollo de sabores en determinados productos lácteos y producción de hidrolizados o ácidos grasos en procesos compatibles. También puede utilizarse en detergencia y tratamiento técnico de residuos grasos.

Dátos técnicos

Consulta todos los datos técnicos disponibles para este producto. Esta información proviene de las fichas técnicas y de seguridad del mismo.
Tipo Enzima
Ingrediente principal Lipasa
Almacenamiento Conservar en un lugar fresco, seco y protegido de la humedad

Usos recomendados

Aplicaciones habituales de la Lipasa como enzima B2B:

  • Hidrólisis y modificación enzimática de grasas y aceites.
  • Desarrollo de perfiles aromáticos en productos lácteos compatibles.
  • Producción de hidrolizados lipídicos y ácidos grasos mediante procesos enzimáticos.
  • Formulación de detergentes y tratamiento técnico de residuos grasos.

La actividad, dosis y condiciones de proceso deben ajustarse a la ficha técnica de la enzima.

Nuestros productos son materias primas para la elaboración de productos finales y están destinados a B2B. Contamos con todas las fichas técnicas, de seguridad y otros documentos pertinentes para cada producto los cuales puedes solicitar en el formulario más abajo.

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Solicita las fichas técnicas, de seguridad o COA del producto cuando las necesites. Algunos productos solo tienen Ficha de Seguridad y otros solo tienen Ficha Técnica y/o COA.

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