Maca

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Peso

Maca obtenida mediante el secado y la molienda de su raíz para aplicaciones alimentarias y nutracéuticas. Se utiliza como ingrediente en la elaboración de alimentos, bebidas, complementos y otros preparados especializados.

Dátos técnicos

Consulta todos los datos técnicos disponibles para este producto. Esta información proviene de las fichas técnicas y de seguridad del mismo.

Origen Maca
Parte utilizada Raíz
Método de obtención Secado y molienda de la raíz de maca
Materia prima de origen Raíz de maca deshidratada y molida
Uso previsto Ingrediente para alimentación humana y formulaciones nutracéuticas según la normativa aplicable
Almacenamiento Conservar en un lugar fresco, seco y protegido de la luz y la humedad
Manipulación Mantener el envase bien cerrado y evitar la contaminación durante su manipulación

Usos recomendados

La maca se utiliza como materia prima en la fabricación de productos alimentarios y formulaciones nutracéuticas.

  • Elaboración de batidos, bebidas y preparados instantáneos.
  • Fabricación de mezclas alimentarias y productos.
  • Producción de barritas, cereales y snacks.
  • Elaboración de cápsulas, comprimidos y mezclas para complementos alimenticios.
  • Formulación de productos de repostería y panificación.
  • Fabricación de preparados alimentarios combinados con otros ingredientes vegetales.

Se incorpora directamente a las formulaciones como ingrediente vegetal para la elaboración de diferentes productos finales.

Solicitar fichas

Solicita las fichas técnicas, de seguridad o COA del producto cuando las necesites. Algunos productos solo tienen Ficha de Seguridad y otros solo tienen Ficha Técnica y/o COA.

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