Dátos técnicos
Consulta todos los datos técnicos disponibles para este producto. Esta información proviene de las fichas técnicas y de seguridad del mismo.
| Comportamiento térmico | Se funde mediante calentamiento |
| Origen botánico | Theobroma cacao L. |
| Parte utilizada | Granos de cacao |
| Método de obtención | Extracción de la fracción grasa de los granos de cacao |
| Material | Manteca de cacao |
| Ingrediente principal | Fracción grasa obtenida de los granos de cacao |
| Uso previsto | Ingrediente para alimentación humana según la normativa aplicable |
| Almacenamiento | Conservar en un lugar fresco, seco y protegido de la luz, la humedad y las fuentes de calor |
| Manipulación | Mantener el envase bien cerrado y evitar la contaminación durante su manipulación |