Pepsina

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Palet Camión

Pepsina para aplicaciones en alimentación humana y formulaciones especializadas. Enzima utilizada en diferentes procesos de fabricación donde se requiere la hidrólisis de proteínas, tanto en aplicaciones alimentarias como en desarrollos industriales compatibles.

Dátos técnicos

Consulta todos los datos técnicos disponibles para este producto. Esta información proviene de las fichas técnicas y de seguridad del mismo.
Tipo Enzima
Ingrediente principal Pepsina
Almacenamiento Conservar en un lugar fresco, seco y protegido de la humedad

Usos recomendados

La pepsina se utiliza como enzima en diferentes procesos de fabricación y aplicaciones especializadas.

  • Procesamiento enzimático de materias primas con contenido proteico.
  • Aplicaciones en la industria alimentaria donde esté autorizada su utilización.
  • Incorporación en formulaciones y procesos que requieran actividad proteolítica.
  • Uso como materia prima en desarrollos técnicos e industriales.

La utilización debe adaptarse a los requisitos técnicos y normativos de cada aplicación.

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Solicita las fichas técnicas, de seguridad o COA del producto cuando las necesites. Algunos productos solo tienen Ficha de Seguridad y otros solo tienen Ficha Técnica y/o COA.

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